Jugo de microalgas, ¿la bebida para el viaje a Marte?

No parece el refresco más apetecible de mundo, pero podría ser la bebida que consuman los astronautas en las futuras exploraciones espaciales. Este jugo verde que la NASA está probando en la Estación Espacial Internacional (ISS) está hecho de pequeñas algas unicelulares muy comunes en los ríos de la Tierra, Haematococcus pluvialis, cuya propiedad más valiosa es que responden al estrés produciendo un potente antioxidante. En concreto, las algas producen un carotenoide llamado astaxantina que protege al alga frente a las radiaciones y potencialmente podría ayudar a los astronautas en las agresivas condiciones del entorno espacial.

Leer más en: Jugo de microalgas, ¿el tentempié para el viaje a Marte? (Next)